Dossier

L’anamnesis, l’anthropologie culturelle alimentaire et les tendances toxiques.

(Le texte des libres: Dieta y Nutrición en Medicina Interna e Introducción a la Medicina Clínica, de Roberto M. Cataldi Amatriain. Buenos Aires)

 

 

 

 

 

 

 

 

Demander bien, c´est de connaître beaucoup (Proverbe árabe)

 (Les textes en espagnol)

 

Les maladies non transmissibles et les facteurs de risque

(Les textes en espagnol)

 

Réduction de la consommation de sucre, de sel et de graisses saturées

(Les textes en espagnol)

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